Um aumento de 3,9% na produção de carnes bovina, suína e de aves está previsto para garantir o abastecimento do mercado brasileiro em 2024 e manter os preços em níveis mais acessíveis, conforme apontado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Essa análise foi divulgada pela instituição juntamente com o panorama de suprimento de carnes para o ano de 2024.
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A previsão é que o Brasil alcance uma produção total de 30,88 milhões de toneladas neste ano, com uma disponibilidade de 21,12 milhões de toneladas destinadas ao mercado interno. “Além do aumento na produção, os preços dos insumos para alimentação animal estão mais baixos para os criadores. Essa conjunção de fatores tende a manter os preços das carnes em níveis mais acessíveis para os consumidores brasileiros”, afirmou o presidente da Conab, Edegar Pretto.
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Dentro da estimativa total de produção, cerca de 10 milhões de toneladas devem corresponder à carne bovina, com 6,6 milhões de toneladas disponibilizadas para o mercado interno. No caso da carne suína, espera-se uma produção de 5,55 milhões de toneladas, das quais 4,22 milhões de toneladas serão destinadas ao consumo doméstico. Quanto à avicultura de corte, a estimativa é de uma produção de 15,4 milhões de toneladas, com 10,3 milhões de toneladas disponíveis para o mercado interno.
A exportação desses produtos também deve apresentar crescimento, com projeção de aumento de 6,6% para a carne suína, 0,9% para a carne de frango e 15,7% para a carne bovina.
Em relação à produção de ovos, conforme informado pelo quadro de suprimentos da Conab, a expectativa é de um recorde neste ano, com uma produção de 41,1 bilhões de unidades destinadas ao consumo, atendendo a uma expectativa de disponibilidade interna de 200,2 unidades por habitante do país.
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